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吉事客红酒介绍法国葡萄酒的品尝方法

吉事客红酒介绍法国葡萄酒的品尝方法

* 来源 : 济南红酒批发 * 作者 : admin * 发表时间 : 2019-01-02 * 浏览 : 3
品尝葡萄酒是一件不容易的事,它不仅仅需要专业的知识,还要有其专业的方法,才能更好的品尝出葡萄酒的味道。在近些时间里,山东吉事客红酒介绍法国葡萄酒的品尝方法,下面就让我们去了解一下吧。 
你知道品尝法国红酒潜规则吗?     
1、抛弃冰块儿与可乐伴侣。红酒在中国流行之初,由于中国人不喜欢干红特有的香气和单宁的味道,通常会加冰块儿或兑可乐饮用,而事实上红酒需要在18度左右单独饮用,这些添加物必定破坏了红酒本身最美好的味道。   
2、法国红酒是不该用来干杯的。通常来说,法国红酒是在餐前或用餐过程中小口品尝并慢慢饮用的,它并不适合推杯换盏时一饮而进的豪迈作派。   
3、不是所有法国红酒都可以储存。很多人误以为法国红酒可以保存很长时间,并非如此。价格低廉的红酒应该尽快饮用,二三年已是极限,通常比较昂贵的可保存十年左右,只有精品才可存放二十年至五十年。红酒保存时需卧放,液体要堵住木塞,尽可能隔绝空气。开瓶后应尽快喝掉,以避免氧化变味,剩下的酒建议换装到小些的器皿中密封储存,尽量避免酒与空气的接触。   
4、使用郁金香形状的高脚杯。举杯时只拿高脚立柱部分,避免用手接触杯肚,手的温度会改变酒的味道,而手印会模糊酒本身的色泽而影响观感。  
5、了解侍酒师的用意。通常在点过红酒后,侍酒师会先在杯中倒入非常少量的酒,其目的在于让客人先闻到酒香,并品尝酒的味道是否满意,客人表示满意后,才会再倒入正常的量。   
6、感谢别人的款待。品尝主人提供的红酒,在酒刚刚接触到口腔同时吸气发出声音,并非不雅,而是表示对这款酒的欣赏之意,是对主人善意的回应,但只有一次就好。   
每一个产区的葡萄酒都有其独特的品尝方法,而且还有相关的专业知识,全世界那么多葡萄酒产区,如果就这样记又能记多少呢?因此,他们都是有一些通用的方法。总之,如果大家对此还是很感兴趣的话,可以去深入了解一下也是挺不错的。