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山东红酒批发如何品鉴葡萄酒?

山东红酒批发如何品鉴葡萄酒?

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2020-03-06 * 浏览 : 1

山东红酒批发如何品鉴葡萄酒?

  1、培养你的嗅觉

  谈到葡萄酒,你的嗅觉是最重要的技能。它不仅在你闻到酒的味道时使用,而且在你品尝酒的时候也使用(通过一个叫做逆向嗅觉的过程)。培养你的嗅觉将有助于你更喜欢葡萄酒,但它也将有助于你学习。

  那么你是如何着手的呢?

  在家或外出时要做的一个简单的练习就是尽可能多地闻闻东西,并专注于真正的香味。从冰箱、水果篮或香料架中选择食物。这可以是草药、香料、水果、蔬菜、奶酪、黄油或任何你能拿到的东西。当你出去闻商店里的水果和花店里的花时,试着集中精力闻香水的味道。你会发现你做得越多,你的嗅觉就会越好。

  2、培养你的味蕾

  与许多人想象的相反,我们的味觉只能检测到5种味道。这是五种基本口味:甜、酸、苦、咸和鲜味。然而,在葡萄酒中,你只会发现其中的三种:甜、酸、苦,因为其他两种味道在葡萄酒中不存在。所以,你需要训练你的味蕾来识别和理解每一种口味。为什么?因为当你品尝新的葡萄酒时,能够分解它们是多么的甜、苦(单宁酸)和酸(酸)将有助于理解葡萄酒,并充分欣赏它。做到这一点的最佳方法是分开每种味道,不要让酒精或味道干扰。