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山东进口红酒解读葡萄酒分红、白、桃红三种颜色?

山东进口红酒解读葡萄酒分红、白、桃红三种颜色?

* 来源 : 山东进口红酒 * 作者 : admin * 发表时间 : 2018-12-24 * 浏览 : 1
山东进口红酒解读葡萄酒分红、白、桃红三种颜色?  
红葡萄酒的颜色来自于发酵时的果皮浸渍过程。无色的红葡萄果汁与有色的红葡萄果皮充分接触,吸收了果皮里的色素。而白葡萄酒即可用白葡萄酿制,也可用红葡萄果汁酿制,没有进行带皮发酵,因此酒液颜色呈不同的黄色。同样,桃红葡萄酒也由红葡萄酿制,但由于果皮浸渍时间较短,颜色就比红葡萄酒浅多了。